+36-42/413-121   |   4400 Nyíregyháza, Vasgyár u. 14   |   banuszerkftgmail.com    

Nyitva tartás: Hétfő-Péntek: 7:00-17:00    Szombat: 7:00-12:00

Fagor AW-102-E R SW│Kombinált sütő-pároló

lektromos üzemű kombi sütő

10 x GN 2/1 tálcahellyel

Direkt befecskendezés

Kezelőszerv: 10" érintőképernyő  

Méret:  1130 x 1063 x 1117 mm

Feszültség: 400 V

Teljesítmény: 33,6 kW

Származási hely: Spanyolország

TEPSIT NEM TARTALMAZ(külön rendelhető)

VTSZ: 8419

Részletek

Sütési módok: 

  • Alacsony hőmérsékletű gőz 30-98°C
  • 99°C gőz
  • 100-130°C-ig szupergőz
  • Kombinált 30-300°C-ig
  • Légkeveréses 30-300°C-ig

Funkciók:

  • Regenerálás
  • Vákuum sütés
  • Éjszakai sütés
  • Fermentáció
  • Pasztőrözés
  • Füstölés
  • Pácolt húsok
  • Szárítás

CoolDown a kamra gyors hűtése levegővel és vízzel

Több pontos belső maghőmérő

Sütőajtó tripla üvegezéssel és szellőzőrendszerrel

Automata párátlanító rendszer

Automatikus forráspont beállítás

Belső LED világítás

Nyelvek száma: 5

USB port

IPX5 vízvédelem

HACCP rendzser-Adattárolás és visszakeresés      

Adatok
Cikkszám:
229648